Laugen-Sandwich

• 2 Laugenstangen
• 2 Scheiben Gouda oder Cheddar
• 100 g Kochschinken, gewürfelt
• 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
• Etwas Öl zum Anbraten
• 1 Handvoll Eisbergsalat, in feine Streifen geschnitten

Für die Honig-Senf-Mayo

• 4 EL Mayonnaise
• 1 EL mittelscharfer Senf
• 1 TL Honig
• 1 TL Zitronensaft
• Etwas Pfeffer

1. 1.Laugenstangen aufschneiden, mit Käse belegen und im Airfryer oder Backofen 2–3 Minuten überbacken.
2. 2.Schinken in etwas Öl anbraten, Zwiebel dazugeben und kurz mitbraten.
3. 3.Mayonnaise, Senf, Honig, Zitronensaft und Pfeffer verrühren.
4. 4.Salat auf die Laugenstangen geben, die Schinken-Zwiebel-Mischung darauf verteilen und die Honig-Senf-Mayo darübergeben.