Cheesecake Balls

Zubereitung

1. 1.Butterkekse fein mahlen und mit Frischkäse, Marmelade und Salz zu einer glatten Masse verkneten.
2. 2.Aus der Masse ca. 30 walnussgroße Kugeln formen. Falls nötig, kurz kühlen.
3. 3.Nach Wunsch: Die Hälfte der Kugeln in Kokosraspeln wälzen.
4. 4.Schokolade schmelzen, die restlichen Kugeln eintauchen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
5. 5.Fest werden lassen und im Kühlschrank lagern. Sie sind dort etwa 4–5 Tage haltbar.