Cremiger Feta-Avocado-Dip

Name: Cremiger Feta-Avocado-Dip
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 150 g Feta-Käse; 100 g Sahnejoghurt; Fruchtfleisch von 2 reifen Avocados; 2 Knoblauchzehen, gepresst oder ½ TL Knoblauchpulver; Etwas Zitronen- oder Limettensaft; 1 EL Olivenöl; ½ TL Salz; 2–3 Prisen schwarzer Pfeffer; Optional: ½ TL Chiliflocken; Optional: 1–2 TL gehackte Petersilie oder Koriander

Super cremiger, würzig-frischer Dip, in wenigen Minuten fertig – ideal als Vorspeise, Grillbeilage oder Brotaufstrich.

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Zutaten

Für 3 Portionen:

150 g Feta-Käse
100 g Sahnejoghurt
Fruchtfleisch von 2 reifen Avocados
2 Knoblauchzehen, gepresst oder ½ TL Knoblauchpulver
Etwas Zitronen- oder Limettensaft
1 EL Olivenöl
½ TL Salz
2–3 Prisen schwarzer Pfeffer
Optional: ½ TL Chiliflocken
Optional: 1–2 TL gehackte Petersilie oder Koriander

Zubereitung

1.Feta in der Schüssel zerdrücken.
2.Avocadohälften entkernen, Fruchtfleisch auslöffeln und zum Feta geben. Grob zerdrücken.
3.Joghurt, Knoblauch, Zitronen- oder Limettensaft und Olivenöl hinzufügen und verrühren.
4.Mit Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken oder Kräutern abschmecken.
5.Wer es feiner mag, kann den Dip pürieren.
6.Mindestens 30 Minuten kühl stellen und durchziehen lassen.

Cremiger Feta-Avocado-Dip

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Zubereitung

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