🌯 Frühstücks-Wrap mit Avocado

Zubereitung

1. 1.Frühlingszwiebel und optional Paprika klein schneiden, Avocado in Scheiben schneiden.
2. 2.Eier mit Milch, Salz, Pfeffer und Kräutern verquirlen.
3. 3.Öl in einer Pfanne erhitzen, Frühlingszwiebel (und Paprika) anbraten.
4. 4.Eier in die Pfanne geben, Wrap sofort auf die noch flüssige Eimasse legen und leicht andrücken. Hitze reduzieren und einige Minuten braten.
5. 5.Sobald das Ei goldgelb ist und die Unterseite leicht gebräunt, den Wrap wenden, Käse darüberstreuen und schmelzen lassen.
6. 6.Untere Hälfte mit Schinken, Avocado, Salat und Mayo belegen. Weitere oder alternative Toppings nach Belieben ergänzen.
7. 7.Wrap zusammenklappen und servieren.