logo

🍝 Hackfleischspaghetti

Diese Pasta ist in gerade mal 15 Minuten gekocht, super einfach, wahnsinnig lecker – genau das Richtige für den Feierabend oder die schnelle Alltagsküche!

🍝 Hackfleischspaghetti

In diesem Rezept:

Video

Zutaten

Für 4 Portionen:

Zutaten:

  • 300 g Spaghetti (ungekocht)
  • 500 g gemischtes Hackfleisch (alternativ: Rinderhack)
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt (oder Knoblauchpulver)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 200 ml Schlagsahne
  • 2 Kellen vom Pastawasser
  • 50–70 g frisch geriebener Parmesan

Gewürze:

  • ½ TL Basilikum (getrocknet)
  • ½ TL Thymian
  • ½ TL Oregano
  • 1 gehäufter TL Paprikapulver
  • 2 TL Gemüsewürze oder Vegeta
  • Salz, Pfeffer, Chilipulver – nach Geschmack

Zubereitung

Zubereitung:

  1. 1.Spaghetti in Salzwasser al dente kochen, 2 Kellen Pastawasser auffangen.
  2. 2.In der Zwischenzeit Hackfleisch in einer großen Pfanne krümelig anbraten.
  3. 3.Zwiebel und Knoblauch dazugeben, glasig dünsten.
  4. 4.Tomatenmark einrühren, kurz anrösten, Gewürze zugeben.
  5. 5.Mit Sahne und Pastawasser ablöschen, Parmesan unterrühren und kurz einköcheln lassen.
  6. 6.Spaghetti zur Sauce geben, gut vermengen und ca. 5 Minuten ziehen lassen.

Weitere Rezepte

Schnelle Fake-Manti

Schnelle Fake-Manti

Cremige Schinken-Sahne-Soße

Cremige Schinken-Sahne-Soße

One Pot Pasta im Bolognese-Style

One Pot Pasta im Bolognese-Style

Würstchen-Gulasch

Würstchen-Gulasch

Zu allen Rezepten
🍝 Hackfleischspaghetti | Herztopfliebe