Apfel Waffeln

Zubereitung

1. 1.Mehl, Backpulver, Zimt, Salz und optional den braunen Zucker in einer Schüssel vermengen.
2. 2.In einer zweiten Schüssel Eier, Apfelmus, Buttermilch, Öl und Vanilleextrakt glatt rühren.
3. 3.Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und nur kurz verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4. 4.Waffeleisen vorheizen und bei Bedarf leicht einfetten.
5. 5.Den Teig portionsweise einfüllen und goldbraun ausbacken – je nach Eisen etwa 3–5 Minuten.
6. 6.Nach Lust und Laune toppen – z. B. mit Zimt-Zucker, Ahornsirup, frischem Obst, Vanilleeis oder Puderzucker.