Bananapudding – die schnelle Version

Name: Bananapudding – die schnelle Version
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 2 Päckchen Galetta Vanille; 600 ml kalte Milch; 400 ml Schlagsahne; optional: 1–2 EL Puderzucker; 3–4 reife Bananen; 150 g Löffelbiskuits; 200 g weiße Schokolade; 150 g Schlagsahne

Aktualisiert am 23. April 2026

Der berühmte Bananapudding war in den letzten Jahren ein echter Hype – und das völlig zu Recht! Diese Variante geht viel schneller, ist aber mindestens genauso lecker.

Vorbereitung 20 Min. · Kochzeit 5 Min. · Gesamt 1 Std. 30 Min.

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Zutaten

Für die Creme

2 Päckchen Galetta Vanille
600 ml kalte Milch
400 ml Schlagsahne
optional: 1–2 EL Puderzucker
3–4 reife Bananen
150 g Löffelbiskuits

Für die weiße Schoko-Ganache

200 g weiße Schokolade
150 g Schlagsahne

Zubereitung

1.Galetta Vanille mit 600 ml kalter Milch nach Packungsanweisung cremig aufschlagen.
2.400 ml Schlagsahne nach Wunsch mit 1–2 EL Puderzucker steif schlagen und vorsichtig unter den Pudding heben.
3.Bananen in Scheiben schneiden und Löffelbiskuits grob zerkleinern.
4.Bananen und Löffelbiskuits unter die Creme heben und alles in Gläser oder eine Schale füllen.
5.Weiße Schokolade schmelzen und kurz abkühlen lassen. 150 g Schlagsahne leicht cremig aufschlagen und die abgekühlte Schokolade vorsichtig unterheben.
6.Die Ganache über den Bananapudding geben und mindestens 1 Stunde kaltstellen.