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🐝 Bienenstich-Tiramisu

Diese Tiramisu-Variante ist eins der besten Desserts, das ihr jemals gegessen habt. Die Kombination schmeckt einfach himmlisch. Speichert euch das Rezept unbedingt ab.

🐝 Bienenstich-Tiramisu

In diesem Rezept:

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Zutaten

Für 8 Portionen:

Für die Creme:

  • 500 ml Schlagsahne
  • 400 ml kalte Milch
  • 2 Packungen Paradiescreme „Vanille“
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 400 g Frischkäse (Doppelrahmenstufe)

Für die Keks-Schicht:

  • 200 g Löffelbiskuits
  • ca. 150 ml Milch

Für den Bienenstich-Krokant:

  • 120 g Butter
  • 75 g Zucker
  • 1–2 EL Honig
  • 75 ml Schlagsahne
  • 200 g Mandelblättchen

Zubereitung

  1. 1.Sahne, kalte Milch, Paradiescreme-Pulver und Vanillezucker cremig aufschlagen. Frischkäse kurz glatt rühren und unterheben.
  2. 2.Löffelbiskuits kurz in Milch tauchen. Für kleine Gläser grob brechen, in einer großen Form ganz lassen.
  3. 3.Schichte abwechselnd Löffelbiskuits und Creme, mit Creme abschließen.
  4. 4.Butter, Zucker und Honig schmelzen, karamellisieren lassen, Sahne und Mandeln zugeben, goldbraun rösten. Nach 10 Minuten Abkühlzeit weich über die Creme geben und verstreichen. Alternativ vollständig aushärten lassen, in Stücke brechen und darüberstreuen.
  5. 5.Mindestens 2 Stunden kalt stellen.

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