logo

Cremige One-Pot-Nudelpfanne mit Möhren und Erbsen

Aktualisiert am 11. Mai 2026

Dieses einfache und cremige One-Pot-Gericht ist perfekt für die ganze Familie. Möhren, Erbsen und Kräuterfrischkäse in Kombination mit Nudeln sind einfach super lecker – das müsst ihr unbedingt ausprobieren, eure Kinder werden es lieben!

Vorbereitung 10 Min. · Kochzeit 25 Min. · Gesamt 35 Min.

Cremige One-Pot-Nudelpfanne mit Möhren und Erbsen

In diesem Rezept:

Video

Zutaten

  • 500 g Möhren, in Stücke geschnitten
  • 1 Tasse TK-Erbsen
  • 500 g Nudeln (z. B. Fusilli)
  • 900 ml milde Gemüsebrühe
  • 300 g Doppelrahm-Kräuterfrischkäse
  • 1 kleines Stück Butter
  • Salz, Pfeffer, Kräuter nach Wahl
  • Optional: Parmesan und frische Kräuter zum Servieren

Zubereitung

  1. 1.In einem großen Topf die Butter schmelzen und die Möhren darin 4–5 Minuten anbraten.
  2. 2.Den Kräuterfrischkäse dazugeben und langsam schmelzen lassen.
  3. 3.Mit der Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen. Achte darauf, dass die Brühe nicht zu salzig ist.
  4. 4.Die Nudeln in den Topf geben und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Flüssigkeit eingezogen ist und die Nudeln gar sind.
  5. 5.Kurz vor Ende der Garzeit die TK-Erbsen hinzufügen und alles gut vermengen.
  6. 6.Mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Geschmack abschmecken.
  7. 7.Nach Belieben mit etwas geriebenem Parmesan oder frischen Kräutern servieren.

Weitere Rezepte

One Pot Spitzkohl-Pasta

One Pot Spitzkohl-Pasta

Cremige Spinat-Mozzarella-One-Pot-Pasta

Cremige Spinat-Mozzarella-One-Pot-Pasta

Caprese One Pot Ofenpasta

Caprese One Pot Ofenpasta

Cremige Frischkäse-Zucchini-Pasta

Cremige Frischkäse-Zucchini-Pasta

Zu allen Rezepten