Erdbeer-Creme-Dessert

Name: Erdbeer-Creme-Dessert
Prep time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6–8 Gläser
Ingredients: 500 g Erdbeeren; 1 EL Zitronensaft; optional 1–2 EL Zucker; 400 ml Schlagsahne; 250 g Mascarpone; 250 g griechischer Joghurt (10 %) oder Magerquark; 100 g Puderzucker; 2 TL Vanillepaste; weiße Schokoraspel zum Garnieren; Erdbeerscheiben oder halbierte Erdbeeren zum Garnieren

Dieses Erdbeer-Creme-Dessert ist für alle, die Spaghetti-Eis lieben – nur als cremiges Dessert im Glas. Es schmeckt nach Sommer, ist super einfach gemacht und gehört definitiv auf eure Dessertliste.

Vorbereitung 20 Min. · Gesamt 2 Std. 20 Min.

Video

Zutaten

Für 6–8 Gläser:

500 g Erdbeeren
1 EL Zitronensaft
optional 1–2 EL Zucker
400 ml Schlagsahne
250 g Mascarpone
250 g griechischer Joghurt (10 %) oder Magerquark
100 g Puderzucker
2 TL Vanillepaste
weiße Schokoraspel zum Garnieren
Erdbeerscheiben oder halbierte Erdbeeren zum Garnieren

Zubereitung

1.Erdbeeren pürieren und mit Zitronensaft sowie nach Belieben 1–2 EL Zucker verrühren.
2.Sahne steif schlagen.
3.Mascarpone, Joghurt oder Magerquark, Puderzucker und Vanillepaste verrühren. Die Sahne vorsichtig unterheben.
4.Creme auf die Gläser verteilen, Erdbeersoße daraufgeben und mit weißen Schokoraspeln sowie Erdbeeren garnieren.
5.Mindestens 2 Stunden kalt stellen.

Erdbeer-Creme-Dessert

In diesem Rezept:

Video

Zutaten

Zubereitung

Weitere Rezepte

Solero-Dessert

Erdbeer-Mascarpone-Mousse

Erdbeer-Weiße-Schoko-Dessert Magnolia-Style

Joghurt Mousse