Frühstücksfladenbrot

Zubereitung

1. 1.Die Eier mit einem Schuss Milch und Gewürzen nach Geschmack in einer Schüssel gut verquirlen.
2. 2.Die Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen.
3. 3.Die Eimasse hineingeben.
4. 4.Das Fladenbrot halbieren und mit der Schnittfläche direkt in die noch flüssige Eimasse drücken.
5. 5.Hitze etwas reduzieren und warten, bis das Ei gestockt und die Unterseite goldbraun ist.
6. 6.Einen Teller auf die Pfanne legen und das Ganze vorsichtig wenden. Anschließend die andere Seite kurz anbraten.
7. 7.Sofort mit Käse und Hähnchenaufschnitt belegen. Jetzt nach Belieben auch Avocado, Gurken oder andere Lieblingszutaten ergänzen.
8. 8.Die überstehenden Rühreiseiten einklappen, dann das Fladenbrot wie ein Sandwich zusammenklappen und servieren.