FRANZBRÖTCHEN-CREME

Name: FRANZBRÖTCHEN-CREME
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 12 h 20 min
Yield: ca. 3 Gläser à 250 ml
Ingredients: 450 g weiße Schokolade; 300 g Sahne; 75 g Butter; 60 g brauner Zucker; 2 TL Zimt; 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillepaste; 1 Prise Salz

Mein erstes weihnachtliches Geschenk aus der Küche! Diese Franzbrötchen-Creme ist unfassbar lecker und perfekt auf Croissants, frischem Brot, Brötchen oder einfach direkt vom Löffel!

Vorbereitung 5 Min. · Kochzeit 15 Min. · Gesamt 12 Std. 20 Min.

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Zutaten

Für ca. 3 Gläser à 250 ml:

450 g weiße Schokolade
300 g Sahne
75 g Butter
60 g brauner Zucker
2 TL Zimt
1 TL Vanilleextrakt oder Vanillepaste
1 Prise Salz

Zubereitung

1.Weiße Schokolade grob hacken und mit allen weiteren Zutaten in einen Topf geben.
2.Bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren langsam schmelzen lassen, bis eine glatte Creme entsteht. Nicht kochen lassen!
3.In saubere Schraubgläser füllen, verschließen und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.