Vanillekipferl-Fudge
Dieses einfache und köstliche Rezept für Vanillekipferl-Fudge ist perfekt für die Weihnachtszeit. Es ist super schnell gemacht, schmeckt fantastisch und eignet sich ideal als Geschenkidee, hübsch verpackt in kleinen Folientütchen.
In diesem Rezept:
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Zutaten
Für 30 Portionen:
- 500 g Vollmilch-Kuvertüre oder Vollmilch-Schokolade
- 400 g gezuckerte Kondensmilch
- 150 g Vanillekipferl (gekauft oder selbstgemacht)
Zubereitung
- 1.Die Schokolade mit der Kondensmilch bei geringer Hitze über einem Wasserbad schmelzen, dabei regelmäßig umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- 2.Die Vanillekipferl mit den Händen in kleine Stücke zerbröseln.
- 3.Die Schüssel vom Wasserbad nehmen und die Vanillekipferlbrösel sehr schnell unter die Schokoladenmasse heben.
- 4.Die Masse zügig in eine mit Backpapier ausgelegte Form glatt streichen und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- 5.Das Fudge aus der Form nehmen und in kleine Würfel schneiden.
