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Lotus Windbeutel Dessert

In zehn Minuten vorbereitet und einfach himmlisch. Die Kombination aus Windbeuteln, Himbeeren, Lotus und Milchmädchen ist etwas ganz Besonderes – und dabei so einfach gemacht.

Lotus Windbeutel Dessert

In diesem Rezept:

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Zutaten

Für 1 Portionen:

Zutaten (für ca. 6–8 Portionen):

  • 250 g Mini-Windbeutel (TK, unaufgetaut)
  • 750 g Magerquark
  • 150 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (ca. 400 g, z. B. Milchmädchen)
  • 6–8 Lotus Biscoff Kekse, grob zerbröselt
  • 150 g TK-Himbeeren
  • 2–3 EL Lotuscreme (z. B. Biscoff Brotaufstrich)
  • Optional: frische Himbeeren und Lotus-Kekse zum Garnieren

Zubereitung

Zubereitung:

  1. 1.Quark, Frischkäse und gezuckerte Kondensmilch in einer Schüssel glatt verrühren. Die zerbröselten Lotus-Kekse unterheben.
  2. 2.Die Windbeutel in eine große Schale oder Dessertgläser geben. TK-Himbeeren darauf verteilen.
  3. 3.Die Creme auf die Windbeutel und Himbeeren geben und glatt streichen.
  4. 4.Die Lotuscreme in der Mikrowelle ca. 20–30 Sekunden schmelzen und über das Dessert geben.
  5. 5.Optional mit frischen Himbeeren und Lotus-Keksen garnieren.
  6. 6.Mindestens 1 Stunde kaltstellen – fertig!

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