🍅 Mediterrane Hackbällchen mit Paprika und Mozzarella

Schnell zubereitet und unglaublich lecker – Tomaten-Paprika-Soße, Hackbällchen und Mozzarella bringen mediterranen Flair auf den Tisch.

Zuletzt aktualisiert am 16. Februar 2026

In diesem Rezept:

Für 4 Portionen:

1.Ofen auf 190 °C Umluft vorheizen.
2.Hackfleisch mit Oregano, Salz, Pfeffer und Knoblauch mischen und zu kleinen Bällchen formen.
3.Bällchen in eine Auflaufform setzen, Mini-Mozzarella und Paprikastreifen dazwischen verteilen.
4.Gestückelte Tomaten, Tomatenmark, Sahne, Brühe, Zucker, Salz, Pfeffer und Knoblauch verrühren und über die Bällchen gießen.
5.30–35 Minuten backen, dann geriebenen Mozzarella darüberstreuen und weitere 10–15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.