Mini-Klößchen-Bolognese-Auflauf

Bolognese mit kleinen Mini‑Klößchen, im Ofen mit Mozzarella überbacken – Komfort‑Food für die ganze Familie.

In diesem Rezept:

Für 6 Portionen:

1.Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2.Hackfleisch krümelig anbraten, Zwiebel zugeben und mitbraten.
3.Tomatenmark, Knoblauch, Zucker, italienische Kräuter sowie Salz und Pfeffer einrühren und kurz anrösten.
4.Mit den stückigen Tomaten und der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
5.Sahne einrühren.
6.Klößchen in eine Auflaufform geben und vollständig mit der Bolognese‑Sauce bedecken.
7.Ca. 30 Minuten backen, dann Käse darüberstreuen und weitere ca. 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.