One-Pot Ofen-Makkaroni

Name: One-Pot Ofen-Makkaroni
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 300 g Nudeln (z. B. Makkaroni); 400–500 ml Gemüsebrühe; 200 ml Sahne; 3 EL Tomatenmark; 1 EL Zucker; 50 g geriebener Käse (für den Auflauf); 50–100 g geriebener Käse (zum Überbacken); 1 kleine Paprika (klein geschnitten, alternativ oder zusätzlich 100 g Champignons); ½ Tasse TK-Erbsen; 100 g Schinkenwürfel (optional); 1 rote Zwiebel (klein geschnitten); Salz, Pfeffer, Gewürze nach Wahl

Aktualisiert am 14. Januar 2026

Für diese Pasta musst du wirklich nichts können – kein Vorkochen, kein Aufwand. Alles kommt direkt in die Form und der Ofen erledigt den Rest. Das Einzige, was du brauchst, ist ein bisschen Geduld.

Vorbereitung 15 Min. · Kochzeit 1 Std. · Gesamt 1 Std. 15 Min.

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Zutaten

300 g Nudeln (z. B. Makkaroni)
400–500 ml Gemüsebrühe
200 ml Sahne
3 EL Tomatenmark
1 EL Zucker
50 g geriebener Käse (für den Auflauf)
50–100 g geriebener Käse (zum Überbacken)
1 kleine Paprika (klein geschnitten, alternativ oder zusätzlich 100 g Champignons)
½ Tasse TK-Erbsen
100 g Schinkenwürfel (optional)
1 rote Zwiebel (klein geschnitten)
Salz, Pfeffer, Gewürze nach Wahl

Zubereitung

1.Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
2.Nudeln in eine Auflaufform geben. Paprika und/oder Champignons, TK-Erbsen, rote Zwiebel, Schinkenwürfel (falls verwendet) und 50 g Käse hinzufügen. Alles gut vermengen.
3.Gemüsebrühe, Sahne, Tomatenmark, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren und über die Nudeln gießen, bis alles bedeckt ist.
4.Den Auflauf für ca. 45–60 Minuten in den Ofen geben. Kurz vor Ende den restlichen Käse darüberstreuen und goldbraun überbacken.

One-Pot Ofen-Makkaroni

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Zutaten

Zubereitung

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