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🍝 One-Pot Ofen-Makkaroni

Für diese Pasta musst du wirklich nichts können – kein Vorkochen, kein Aufwand. Alles kommt direkt in die Form und der Ofen erledigt den Rest. Das Einzige, was du brauchst, ist ein bisschen Geduld.

Zuletzt aktualisiert am 16. Februar 2026

🍝 One-Pot Ofen-Makkaroni

In diesem Rezept:

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Zutaten

Für 4 Portionen:

Zutaten

  • 300 g Nudeln (z. B. Makkaroni)
  • 400–500 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne
  • 3 EL Tomatenmark
  • 1 EL Zucker
  • 50 g geriebener Käse (für den Auflauf)
  • 50–100 g geriebener Käse (zum Überbacken)
  • 1 kleine Paprika (klein geschnitten, alternativ oder zusätzlich 100 g Champignons)
  • ½ Tasse TK-Erbsen
  • 100 g Schinkenwürfel (optional)
  • 1 rote Zwiebel (klein geschnitten)
  • Salz, Pfeffer, Gewürze nach Wahl

Zubereitung

Zubereitung

  1. 1.Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
  2. 2.Nudeln in eine Auflaufform geben. Paprika und/oder Champignons, TK-Erbsen, rote Zwiebel, Schinkenwürfel (falls verwendet) und 50 g Käse hinzufügen. Alles gut vermengen.
  3. 3.Gemüsebrühe, Sahne, Tomatenmark, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren und über die Nudeln gießen, bis alles bedeckt ist.
  4. 4.Den Auflauf für ca. 45–60 Minuten in den Ofen geben. Kurz vor Ende den restlichen Käse darüberstreuen und goldbraun überbacken.

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