logo

One Pot Pasta mit Hack, Erbsen und Möhrchen

Aktualisiert am 13. Oktober 2026

Ein super einfaches Rezept, das deine Kinder definitiv lieben werden – und du auch. Die Kombi aus Hackfleisch, Tomatensoße und Erbsen & Möhrchen ist einfach pures Wohlfühlessen.

Vorbereitung 5 Min. · Kochzeit 45 Min. · Gesamt 50 Min.

One Pot Pasta mit Hack, Erbsen und Möhrchen

In diesem Rezept:

Video

Zutaten

  • 300 g Paccheri (roh)
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt
  • optional: 2 Knoblauchzehen (gehackt/gepresst) oder Knoblauchpulver
  • 2 EL Tomatenmark
  • 500 ml passierte Tomaten
  • 600 ml Gemüsebrühe + ggf. 50–200 ml zum Nachgießen
  • 150 ml Sahne
  • 1 EL Zucker
  • 1½ TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Oregano/italienische Kräuter
  • 1 Dose Erbsen & Möhren (abgetropft, kurz abgespült)
  • Optional: geriebener Käse zum Servieren

Zubereitung

  1. 1.Öl erhitzen, Zwiebel 2–3 Min. glasig braten.
  2. 2.Hack dazugeben, 5–6 Min. krümelig und leicht braun braten.
  3. 3.Salz, Pfeffer, Paprika und Kräuter einrühren, 1 Min. weiterbraten.
  4. 4.Optional Knoblauch kurz mitbraten, Tomatenmark zugeben, 1 Min. rösten.
  5. 5.Passierte Tomaten, Zucker und Brühe einrühren, aufkochen.
  6. 6.Paccheri roh dazugeben, Deckel drauf, bei mittlerer Hitze ca. 25 Min. köcheln lassen, dabei mehrfach umrühren. Bei Bedarf schluckweise Brühe nachgießen.
  7. 7.Sahne einrühren und sanft weiter ziehen lassen.
  8. 8.Erbsen & Möhrchen unterrühren, kurz heiß werden lassen, abschmecken.

Weitere Rezepte

One-Pot Würstchen-Spinat-Pasta

One-Pot Würstchen-Spinat-Pasta

One-Pot-Hähnchen-Pasta mit Erbsen

One-Pot-Hähnchen-Pasta mit Erbsen

Schinken-Lauch One-Pot Pasta

Schinken-Lauch One-Pot Pasta

Cremige Tomaten-Orzo-Pfanne mit Hähnchen

Cremige Tomaten-Orzo-Pfanne mit Hähnchen

Zu allen Rezepten