One-Pot Würstchen-Spinat-Pasta

Name: One-Pot Würstchen-Spinat-Pasta
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: ca. 4 Personen
Ingredients: 350 g Lieblingsnudeln; 6 Wiener Würstchen (ca. 300 g); 200 g TK-Rahmspinat; 1 rote Zwiebel; 1 Knoblauchzehe oder ½ TL Knoblauchpulver; 2 EL Tomatenmark; ca. 600–650 ml Gemüsebrühe; 150 g Frischkäse; 1 EL Öl; ½ TL Paprikapulver, edelsüß; optional etwas Muskat; Salz & Pfeffer

Diese One-Pot-Pasta müsst ihr unbedingt ausprobieren! Super cremig, schnell gemacht und perfekt für die ganze Familie.

Vorbereitung 5 Min. · Kochzeit 25 Min. · Gesamt 30 Min.

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Zutaten

Für ca. 4 Personen:

350 g Lieblingsnudeln
6 Wiener Würstchen (ca. 300 g)
200 g TK-Rahmspinat
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe oder ½ TL Knoblauchpulver
2 EL Tomatenmark
ca. 600–650 ml Gemüsebrühe
150 g Frischkäse
1 EL Öl
½ TL Paprikapulver, edelsüß
optional etwas Muskat
Salz & Pfeffer

Zubereitung

1.Wiener in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln, frischen Knoblauch fein hacken.
2.Öl erhitzen und Wiener kräftig anbraten. Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten. Knoblauchpulver alternativ später mit dem Paprikapulver dazugeben.
3.Tomatenmark und Paprikapulver einrühren. Rahmspinat und 600 ml Gemüsebrühe dazugeben und kurz erhitzen.
4.Nudeln zugeben und ohne Deckel ca. 10–15 Minuten köcheln lassen. Regelmäßig umrühren und bei Bedarf etwas Brühe nachgießen.
5.Frischkäse unterrühren, kurz ziehen lassen und mit Salz, Pfeffer und optional Muskat abschmecken.

One-Pot Würstchen-Spinat-Pasta

In diesem Rezept:

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Zutaten

Zubereitung

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