One-Pot-Spinat-Feta-Pasta

Name: One-Pot-Spinat-Feta-Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3–4 Personen
Ingredients: 300 g Pasta (z. B. Fusilli); 1 EL Olivenöl; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen (optional); 300 g TK-Spinat; 500 ml Gemüsebrühe; 200 ml Sahne; 150 g Feta (zerbröselt oder in Stückchen); 1 TL getrocknete Kräuter; Salz, Pfeffer, Chiliflocken nach Geschmack; Optional: Geröstete Pinienkerne

Aktualisiert am 6. April 2026

Ein schnelles One-Pot-Gericht, das total lecker ist und bei dem die Kombination aus Feta und Spinat einfach überzeugt. Als Highlight kannst du geröstete Pinienkerne on top geben – das passt perfekt dazu.

Vorbereitung 10 Min. · Kochzeit 25 Min. · Gesamt 35 Min.

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Zutaten

Für 3–4 Personen:

300 g Pasta (z. B. Fusilli)
1 EL Olivenöl
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen (optional)
300 g TK-Spinat
500 ml Gemüsebrühe
200 ml Sahne
150 g Feta (zerbröselt oder in Stückchen)
1 TL getrocknete Kräuter
Salz, Pfeffer, Chiliflocken nach Geschmack
Optional: Geröstete Pinienkerne

Zubereitung

1.Zwiebel und optional Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten.
2.Spinat zugeben, bei mittlerer Hitze auftauen lassen.
3.Gemüsebrühe angießen, aufkochen und die Pasta einrühren. So lange köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
4.Sahne unterrühren und die Soße cremig einköcheln lassen.
5.Feta nach Wunsch untermischen: zerbröselt für eine cremige Konsistenz oder in größeren Stücken, damit sie nach dem Kochen noch erhalten bleiben.
6.Mit Kräutern, Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken. Nach Belieben mit gerösteten Pinienkernen toppen.

One-Pot-Spinat-Feta-Pasta

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Zubereitung

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