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OnePot-Blech mit Hähnchen, Gemüse & Kichererbsen

Aktualisiert am 20. April 2026

Einfach vorbereitet, ab in den Ofen und schon habt ihr ein wahnsinnig leckeres Essen auf dem Tisch. Dieses Rezept ist unkompliziert, schnell gemacht und so gut, dass es garantiert zu euren liebsten Alltagsgerichten gehören wird.

Vorbereitung 5 Min. · Kochzeit 45 Min. · Gesamt 50 Min.

OnePot-Blech mit Hähnchen, Gemüse & Kichererbsen

In diesem Rezept:

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Zutaten

Für 3–4 Portionen:

  • 600 g Kartoffeln
  • 600 g Hähnchenbrustfilet
  • 240 g Kichererbsen (Abtropfgewicht, 1 Dose)
  • 1 Paprika
  • 1 Zucchini
  • 5–6 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Optional: 2–3 Knoblauchzehen oder Knoblauchpulver
  • Salz & Pfeffer
  • Gewürze nach Wahl (z. B. bratkartoffelgewürz, paprikapulver, rosmarin, kräuter)

Zubereitung

  1. 1.Kartoffeln in Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  2. 2.Paprika und Zucchini würfeln, darüber verteilen.
  3. 3.Kichererbsen abspülen und dazugeben.
  4. 4.Hähnchenbrust würfeln und obendrauf legen.
  5. 5.Olivenöl, Zitronensaft, Gewürze, Salz, Pfeffer (und optional Knoblauch) zu einer großzügigen Marinade verrühren und gleichmäßig über alles gießen. Kurz vermengen.
  6. 6.Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft ca. 40–45 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun sind und das Hähnchen gar ist.

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