150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
3 Eier
50 ml Sahne
Rührei-Gewürz oder Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung
Zubereitung:
1.Eine Springform mit Backpapier auslegen und die Wraps überlappend hineinlegen, sodass Boden und Rand bedeckt sind.
2.Kartoffeln in Würfel schneiden und direkt in die Form geben. Schinkenwürfel, Frühlingszwiebeln und etwa zwei Drittel vom geriebenen Käse ebenfalls darauf verteilen.
3.Eier mit Sahne verquirlen, mit Rührei-Gewürz (oder Salz, Pfeffer und Muskat) würzen und gleichmäßig über die Zutaten in der Form gießen.
4.Alles gut vermengen, glatt streichen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
5.Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C Umluft ca. 30–40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
