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Pesto-Käse-Slices

Perfektes, einfaches und so unfassbar leckeres Fingerfood: Diese Wrap-Slices mit Pesto, Käse und optional Hackfleisch wirst du lieben. Ein absolutes Blitzrezept.

Pesto-Käse-Slices

In diesem Rezept:

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Zutaten

Für 6 Portionen:

Zutaten (für 2–3 Portionen)

  • 3 Tortilla-Wraps
  • 1 Glas Pesto (ca. 180 g, Lieblingspesto)
  • 150–200 g geriebener Gouda (optional auch mehr)
  • 200–300 g Hackfleisch (optional)
  • 1 rote Zwiebel (optional, wenn du Hack machst)
  • Salz & Pfeffer (optional, wenn du Hack machst)
  • 1 Knoblauchzehe oder 1 TL Knoblauchpulver (optional, wenn du Hack machst)

Zubereitung

Zubereitung

  1. 1.Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine 26er Springform mit Backpapier auslegen.
  2. 2.Wraps mittig durchschneiden, sodass du 6 Halbkreise hast.
  3. 3.Optional: Zwiebel fein würfeln. Hackfleisch krümelig anbraten, Zwiebel zugeben und kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und optional Knoblauch/Knoblauchpulver würzen.
  4. 4.Wrap-Hälften im inneren Bereich mit Pesto bestreichen, optional etwas Hackfleisch daraufgeben und mit Gouda bestreuen.
  5. 5.Die Enden einklappen, sodass Dreiecke/Slices entstehen (wie kleine Kuchenstücke).
  6. 6.Slices dicht an dicht in die Springform setzen. Oben mit restlichem Pesto bestreichen und den restlichen Gouda darüber streuen.
  7. 7.15–20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

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