Pizza-Gnocchi

Name: Pizza-Gnocchi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: ca. 3 Portionen
Ingredients: 500 g Gnocchi aus dem Kühlregal; 1 EL Olivenöl; ½ rote Paprika; 2 EL Tomatenmark; 200–250 g passierte oder gestückelte Tomaten; 100 ml Sahne; 1 kleine Dose Mais, abgetropft; ca. 80–100 g Salami und/oder Kochschinken, optional; 120–150 g geriebener Käse; 2 TL Pizzagewürz; ½ TL Knoblauchpulver; Salz & Pfeffer; optional etwas Zucker

Dieses schnelle One-Pot-Gericht schmeckt nach Pizza, ist super einfach gemacht und steht in wenigen Minuten auf dem Tisch. Perfekt, wenn es im Alltag schnell gehen muss.

Vorbereitung 10 Min. · Kochzeit 15 Min. · Gesamt 25 Min.

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Zutaten

Für ca. 3 Portionen:

500 g Gnocchi aus dem Kühlregal
1 EL Olivenöl
½ rote Paprika
2 EL Tomatenmark
200–250 g passierte oder gestückelte Tomaten
100 ml Sahne
1 kleine Dose Mais, abgetropft
ca. 80–100 g Salami und/oder Kochschinken, optional
120–150 g geriebener Käse
2 TL Pizzagewürz
½ TL Knoblauchpulver
Salz & Pfeffer
optional etwas Zucker

Zubereitung

1.Gnocchi in Olivenöl ca. 4–5 Minuten goldbraun anbraten.
2.Paprika klein würfeln, dazugeben und kurz mitbraten. Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
3.Tomaten und Sahne dazugeben, würzen und Mais sowie optional Salami und/oder Kochschinken unterrühren.
4.Alles ca. 3–5 Minuten köcheln lassen.
5.Käse darüberstreuen, Deckel auflegen und bei niedriger Hitze schmelzen lassen.