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Rafaello Fudge

Süßes Glück zum Schneiden: Aus nur drei Zutaten zauberst du im Handumdrehen diesen tollen Fudge – einfach gemacht, mit Wow-Effekt und perfekt als Last-Minute-Geschenk, zum Beispiel zum Muttertag!

Rafaello Fudge

In diesem Rezept:

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Zutaten

Für 1 Portionen:

Zutaten (für ca. 50 Stück)

  • 500 g weiße Kuvertüre
  • 400 g gezuckerte Kondensmilch
  • 200 g Raffaello

Zubereitung

  1. 1.Kuvertüre grob hacken. Kondensmilch in eine Schüssel geben, Kuvertüre dazugeben und über einem heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen.
  2. 2.Raffaellos fein hacken. Eine Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm) mit Backpapier auslegen.
  3. 3.Sobald die Kuvertüre geschmolzen ist, die Schüssel vom Wasserbad nehmen, Raffaello unterrühren und die Masse zügig in die Form geben. Glatt streichen und für mindestens 3 Stunden, am besten über Nacht, kalt stellen.
  4. 4.Aus der Form heben, in kleine Würfel schneiden und luftdicht verpacken. In Tütchen gefüllt ist der Fudge perfekt zum Verschenken. Luftdicht verschlossen hält er sich 2–3 Wochen.

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