Toffifee-Dessert

Creme

• 300 g Magerquark
• 200 g Frischkäse
• 200 ml Sahne
• 1 Pck. Vanillezucker (oder etwas Vanillepaste)
• 1 Pck. Sahnesteif
• 2–3 EL Zucker

Ganache

• 150 g Schokolade (Zartbitter, Vollmilch oder gemischt)
• 140 ml Sahne

Schichten

• 12 Butterkekse (3 weitere Kekse zur Dekoration aufheben)
• 1 Packung Toffifee (125 g; 5 Toffifee zur Dekoration aufheben)

1. 1.Sahne erhitzen, Schokolade einrühren, bis alles geschmolzen ist. Abkühlen lassen und ca. 30 Minuten kalt stellen, damit die Ganache ihre cremige Konsistenz erhält.
2. 2.Butterkekse und Toffifee grob hacken; 3 Kekse für die Deko beiseitelegen.
3. 3.Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Quark, Frischkäse und Zucker cremig rühren, Sahne vorsichtig unterheben.
4. 4.Abwechselnd Kekse, Toffifee, Creme und gekühlte Ganache in Gläser schichten; Vorgang wiederholen.
5. 5.Mit Ganache abschließen und jedes Glas mit einem ganzen Toffifee und einem halben Butterkeks dekorieren.