Diese himmlische Haselnuss-Schokocreme mit weißer Schokolade ist einfach gemacht und perfekt als süßer Brotaufstrich, Füllung für Gebäck oder zum Verschenken.
30 g neutrales Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
300 g weiße Schokolade
(Tipp: Für eine vegane Variante vegane Schokolade verwenden)
Zubereitung
Zubereitung
1.Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, abkühlen lassen.
2.In einem leistungsstarken Mixer pürieren, bis eine cremige Nussmasse entsteht (ca. 5–10 Minuten). Dabei das Öl schrittweise zugeben.
3.Weiße Schokolade hacken, mit dem restlichen Öl im Wasserbad schmelzen und zur Nussmasse geben. Alles glatt und streichfähig mixen.
4.In ein sauberes Schraubglas füllen und im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen.
Haltbarkeit
1.Im Kühlschrank ca. 2–3 Wochen haltbar. Die Creme wird durch die Kühlung fest und wird bei Zimmertemperatur wieder schön cremig und streichfähig. Immer mit einem sauberen Löffel entnehmen!
