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Avocado-Mango-Salsa

Frische Avocado-Mango-Salsa als perfekte Beilage zu Fisch, Fleisch oder vom Grill. Passt auch sehr gut in Bowls.

Avocado-Mango-Salsa

In diesem Rezept:

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Zutaten

Für 6 Portionen:

  • 1 reife Mango, in kleine Würfel geschnitten
  • 1–2 reife Avocados, in kleine Stücke geschnitten
  • 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
  • Saft einer halben Zitrone
  • Ein Spritzer Mango-Essig
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack
  • Optional: 1 TL Agavendicksaft (oder nach Geschmack)

Zubereitung

  1. 1.Mango- und Avocadowürfel zusammen mit den Frühlingszwiebelringen in eine Schüssel geben.
  2. 2.Zitronensaft, Mango-Essig, Salz, Pfeffer und optional etwas Agavendicksaft hinzufügen.
  3. 3.Alles gut vermengen – die Salsa darf dabei ruhig eine leicht „matschige“ Konsistenz bekommen, so verbinden sich die Aromen besonders gut.

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