Baked Oats

Name: Baked Oats
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 reife Bananen; 225 ml pflanzliche Milch; 150 g zarte Haferflocken; 4 EL (ca. 50 g) gemahlene Mandeln (alternativ mehr Haferflocken); 1 TL Backpulver; 1 EL Honig; 1 EL Nussmus nach Wahl; Etwas gemahlene Vanille; Optional: 1 Prise Zimt; 75 g Heidelbeeren oder Himbeeren (frisch oder gefroren)

Eins meiner absoluten Basics: Baked Oats! Dieses Rezept mit Beeren ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch perfekt für Meal Prep. Egal ob als Frühstück, Snack oder gesunde Alternative zum Kuchen – es passt einfach immer.

Vorbereitung 10 Min. · Kochzeit 40 Min. · Gesamt 55 Min.

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Zutaten

Für 4 Portionen:

2 reife Bananen
225 ml pflanzliche Milch
150 g zarte Haferflocken
4 EL (ca. 50 g) gemahlene Mandeln (alternativ mehr Haferflocken)
1 TL Backpulver
1 EL Honig
1 EL Nussmus nach Wahl
Etwas gemahlene Vanille
Optional: 1 Prise Zimt
75 g Heidelbeeren oder Himbeeren (frisch oder gefroren)

Zubereitung

1.Den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.
2.Die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
3.Milch, Haferflocken, Mandeln, Backpulver, Honig, Nussmus, Vanille und optional Zimt hinzufügen und gut verrühren.
4.Die Beeren vorsichtig unterheben.
5.Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und etwa 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
6.Kurz abkühlen lassen und warm oder kalt genießen – am besten mit Joghurt, frischem Obst oder ein paar knackigen Nüssen.

Baked Oats

In diesem Rezept:

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Zutaten

Zubereitung

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