Bananenbrot Porridge

Name: Bananenbrot Porridge
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: ca. 3 Portionen
Ingredients: 2 sehr reife Bananen; 20 g Butter; 100 g zarte Haferflocken; 800 ml Milch oder pflanzliche Alternative; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (ca. 40 g); 1 TL Zimt; 1 Prise Salz; Süße nach Geschmack, optional; 50–70 g Schokotröpfchen, optional

Porridge-Varianten, die nicht nur richtig geil schmecken, sondern die ihr auch so noch nie gegessen habt. Den Anfang macht dieses unfassbar leckere Bananenbrot Porridge mit Schokotröpfchen.

Vorbereitung 5 Min. · Kochzeit 20 Min. · Gesamt 35 Min.

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Zutaten

Für ca. 3 Portionen:

2 sehr reife Bananen
20 g Butter
100 g zarte Haferflocken
800 ml Milch oder pflanzliche Alternative
1 Päckchen Vanillepuddingpulver (ca. 40 g)
1 TL Zimt
1 Prise Salz
Süße nach Geschmack, optional
50–70 g Schokotröpfchen, optional

Zubereitung

1.Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Butter im Topf schmelzen und die Bananen darin kurz karamellisieren lassen.
2.Vanillepuddingpulver in der kalten Milch klümpchenfrei verrühren und dazugeben.
3.Haferflocken, Zimt, Salz und optional Süßungsmittel unterrühren und alles langsam erhitzen.
4.Sobald das Porridge eindickt, bei niedriger Hitze noch ca. 5 Minuten köcheln lassen.
5.Herd ausschalten und das Porridge noch ca. 5–10 Minuten auf der ausgeschalteten Herdplatte ziehen lassen. Zwischendurch unbedingt umrühren. Zum Schluss die Schokotröpfchen unterheben.