Cornflakes Marshmallow Bites

• 100 g Butter
• 450 g weiße Marshmallows
• 225 g Cornflakes
• 1 Prise Salz
• etwas Vanilleextrakt

Optional fürs Topping

• 100 g weiße Schokolade
• bunte Streusel

1. 1.Form mit Backpapier auslegen.
2. 2.Butter in einem großen Topf bei niedriger Hitze schmelzen.
3. 3.Marshmallows dazugeben und langsam unter Rühren schmelzen lassen. Bei großen Marshmallows dauert es einfach ein paar Minuten länger.
4. 4.Salz und Vanilleextrakt einrühren. Topf vom Herd nehmen.
5. 5.Cornflakes dazugeben und vorsichtig unterheben, bis alles gut ummantelt ist.
6. 6.Masse in die Form geben und sanft andrücken. Nicht zu fest drücken.
7. 7.Optional weiße Schokolade schmelzen und locker darüber sprenkeln.
8. 8.Nach Wunsch mit bunten Streuseln toppen und ca. 30–45 Minuten kalt stellen. Danach in Stücke schneiden.