Snickers Protein Bars

Name: Snickers Protein Bars
Prep time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: ca. 10–12 Bars
Ingredients: 100 g gemahlene Haferflocken; 170 g Magerquark; 30–40 g Vanille-Proteinpulver; 25 g Erdnussmus; 10 g Chunky Flavor nach Wahl; Optional: etwas Milch nach Wahl; 90 g weiche Datteln; 25 g Erdnussmus; 1–2 EL Milch; 1 Prise Salz; 40 g gehackte Erdnüsse; 100 g Zartbitterschokolade oder Vollmilchschokolade; Optional: etwas grobes Meersalz

3 Gründe, warum du diese Protein Bars unbedingt nachmachen solltest:

Die Kombi aus Erdnuss, Karamell und Schokolade ist einfach ein Traum.

Jede Bar liefert ordentlich Protein und schmeckt dabei wie ein Dessert.

Sie sind einfach gemacht, günstiger als gekaufte Proteinriegel und der perfekte Snack.

Vorbereitung 10 Min. · Gesamt 2 Std. 10 Min.

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Zutaten

Für ca. 10–12 Bars:

Base

100 g gemahlene Haferflocken
170 g Magerquark
30–40 g Vanille-Proteinpulver
25 g Erdnussmus
10 g Chunky Flavor nach Wahl
Optional: etwas Milch nach Wahl

Karamellschicht

90 g weiche Datteln
25 g Erdnussmus
1–2 EL Milch
1 Prise Salz

Topping

40 g gehackte Erdnüsse
100 g Zartbitterschokolade oder Vollmilchschokolade
Optional: etwas grobes Meersalz

Zubereitung

1.Die gemahlenen Haferflocken mit Magerquark, Proteinpulver, Erdnussmus und Chunky Flavor verrühren.
2.Nach Bedarf etwas Milch hinzufügen, bis eine gut formbare Masse entsteht.
3.Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und glatt streichen.
4.Für die Karamellschicht Datteln, Erdnussmus, Milch und Salz cremig pürieren.
5.Die Karamellcreme gleichmäßig auf der Base verteilen.
6.Die gehackten Erdnüsse darüberstreuen und leicht andrücken.
7.Die Schokolade schmelzen und gleichmäßig darüber verteilen.
8.Nach Belieben mit etwas grobem Meersalz bestreuen.
9.Für mindestens 1–2 Stunden kaltstellen.
10.Anschließend in 10–12 Bars schneiden.