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🍎 Cremiger Apfelmilchreis aus dem Ofen

Cremig, super lecker und ein absolutes Wohlfühlessen – dieser Milchreis mit Apfelstücken wird ganz einfach im Ofen gemacht und schmeckt himmlisch lecker. Keine Sorge, die Rosinen sind natürlich nur optional.

🍎 Cremiger Apfelmilchreis aus dem Ofen

In diesem Rezept:

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Zutaten

Für 1 Portionen:

Zutaten für 5 Portionen

  • 800 ml Milch
  • 200 ml Sahne
  • 3 große Äpfel
  • 200 g Milchreis
  • 2 EL Rosinen (optional)
  • 2–3 EL Agavendicksaft (oder Süße nach Wahl, z. B. Honig, Ahornsirup oder Zucker)
  • 1 TL Zimt
  • gemahlene Vanille oder Vanillezucker nach Geschmack
  • 50 g Butter (ca. 3–4 EL)

Zubereitung

Zubereitung

  1. 1.Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. 2.Eine Auflaufform (ca. 30 × 20 cm, 2,5–3 Liter) bereitstellen.
  3. 3.Milchreis in die Form geben. Äpfel schälen, entkernen, würfeln und untermischen. Optional: Rosinen dazugeben.
  4. 4.Milch und Sahne in einem kleinen Topf erhitzen. Agavendicksaft, Zimt, Vanille und Butter einrühren, kurz aufkochen lassen.
  5. 5.Die heiße Mischung über die Reis-Apfel-Mischung gießen.
  6. 6.Form mit Alufolie abdecken und ca. 70 Minuten im Ofen backen.
  7. 7.Ist der Milchreis danach noch zu flüssig, Alufolie entfernen und ein paar Minuten weiterbacken.
  8. 8.Nach dem Backen gut umrühren und nach Belieben mit Zimt-Zucker oder zusätzlicher Süße servieren.

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