Wie ein Löffel Urlaub â herrlich cremig, zart nach Kokos â erinnert ein bisschen an Raffaello. Ob warm oder kalt â dieses Porridge ist einfach ein kleiner Traum.
1 l Milch oder pflanzliche Alternative (z. B. Kokosdrink) â wer es flĂŒssiger mag, nimmt etwas mehr
1 PĂ€ckchen Sahnepuddingpulver (ca. 40 g)
4â5 EL Agavendicksaft oder SĂŒĂungsmittel nach Wahl
4 EL (ca. 30 g) Kokosraspel
Optional: ein kleiner Spritzer Mandelaroma
Optional zum Garnieren: frische Erdbeeren oder Ananas, Kokosraspel und Mandelsplitter
Zubereitung
Zubereitung
1.Sahnepuddingpulver mit der kalten Milch glatt rĂŒhren.
2.Haferflocken und Kokosraspel einrĂŒhren.
3.Alles bei mittlerer Hitze langsam zum Kochen bringen â dabei regelmĂ€Ăig umrĂŒhren, damit nichts anbrennt und sich alles gut verbindet.
4.Nach Wunsch mit Agavendicksaft oder einem anderen SĂŒĂungsmittel abschmecken. Wer mag, gibt zusĂ€tzlich einen Spritzer Mandelaroma dazu.
5.Bei sehr niedriger Hitze langsam fĂŒr ca. 5â8 Minuten einkochen lassen â unbedingt weiter regelmĂ€Ăig umrĂŒhren.
6.Vom Herd nehmen und 10â15 Minuten quellen lassen. Wer das Porridge lieber etwas flĂŒssiger mag, verwendet einfach etwas mehr Milch.
7.Mit frischen Erdbeeren oder Ananas, Kokosraspeln und Mandelsplittern toppen.
Tipp:
1.Statt Haferflocken kannst du auch Dinkel-, Hirse-, Quinoa-, Soja- oder Reisflocken verwenden. Die Konsistenz verĂ€ndert sich je nach Sorte â also Kochzeit und FlĂŒssigkeitsmenge entsprechend anpassen.
