❤️ Der weltbeste Mohn-Pudding-Kuchen mit Streuseln

Für mich der weltbeste Mohnkuchen – jeder wird euch nach dem Rezept fragen. Abspeichern und nachmachen.

Zuletzt aktualisiert am 16. Februar 2026

In diesem Rezept:

Für 12 Portionen:

1.Alle Teig-Zutaten verkneten. ¾ des Teigs in eine gefettete Springform geben, Boden andrücken und ca. 3 cm Rand hochziehen.
2.Puddingpulver, Zucker und Milch verrühren, aufkochen, bis die Masse fest wird. Mohn-Back einrühren.
3.Füllung in die Form geben. Restlichen Teig als Streusel darüber krümeln.
4.Bei 180°C Umluft ca. 40–50 Min. backen. Falls nötig mit Alufolie abdecken. Danach 15 Min. im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen.