Double Choc Blechkuchen

Für den Teig (28 x 40 cm)

• 350 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz
• 220 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker oder 2 TL Vanillepaste
• 4 Eier
• 180 ml Sonnenblumenöl
• 250 ml Buttermilch
• 200 g Milchschokoladentröpfchen
• 100 g weiße Schokotröpfchen

Optional für die Dekoration

• 200–250 g Schokoglasur
• Smarties
• Mini-Marshmallows
• bunte Streusel

1. 1.Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Blech mit Backpapier auslegen.
2. 2.Eier, Zucker und Vanillezucker 2–3 Minuten hellcremig aufschlagen.
3. 3.Öl und Buttermilch kurz unterrühren.
4. 4.Mehl, Backpulver und Salz mischen, dazugeben und nur kurz einrühren.
5. 5.Beide Schokotröpfchen-Sorten vorsichtig unterheben.
6. 6.Teig auf dem Blech verteilen und ca. 25–30 Minuten backen. Stäbchenprobe machen und vollständig auskühlen lassen.
7. 7.Optional Schokoglasur schmelzen, auf dem Kuchen verteilen und nach Belieben mit Smarties, Mini-Marshmallows und Streuseln dekorieren.

Tipp

1. 1.Ohne Glasur und Deko können 2–3 EL Schokotröpfchen zurückbehalten und vor dem Backen auf den Teig gestreut werden.