Feierabendblech mit Gnocchi, grünem Spargel & Feta
Wusstest du, dass du aus wenigen Zutaten ein richtig leckeres Ofengericht zaubern kannst? Diese Kombination ist unfassbar lecker und sorgt direkt für Frühlingsgefühle auf dem Teller.
Vorbereitung 15 Min. · Kochzeit 25 Min. · Gesamt 40 Min.
1.Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2.Spargel waschen, die holzigen Enden entfernen und in Stücke schneiden. Tomaten halbieren. Knoblauch fein hacken, falls du frischen verwendest.
3.Gnocchi, Spargel, Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer und nach Wunsch italienische Kräuter sowie Chiliflocken in einer großen Schüssel gründlich vermengen.
4.Alles auf dem Backblech verteilen und den Feta darüberbröseln.
5.Im heißen Ofen 20 Minuten backen.
6.Dann den Honig darüberträufeln und die Sonnenblumenkerne darüberstreuen.
7.Weitere 5 Minuten backen, bis die Gnocchi leicht goldbraun sind und die Sonnenblumenkerne leicht geröstet sind.
8.Nach Wunsch mit etwas Zitronenabrieb verfeinern und direkt servieren.
