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Fruchtquark-Minis

Cremig, mild und fruchtig – diese kleinen Fruchtquark-Minis sind die perfekte Alternative zum Klassiker und kommen ohne Industriezucker aus. Sie sind ideal für kleine und große Schleckermäuler. 💗 Tipp: Auch Erdbeeren, Heidelbeeren oder Mango machen sich super als fruchtige Basis – einfach nach Lust und Saison variieren! 💗 Wenn dir das Rezept gefällt, freue ich mich über ein Like, einen Kommentar – und zeig mir deine Kreationen mit dem Hashtag #herztopfliebe 💕 #kinderrezepte #rezeptefürkinder #fruchtquark #kinderfrühstück

Fruchtquark-Minis

In diesem Rezept:

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Zutaten

Für 4 Portionen:

Zutaten für ca. 3 Gläschen à 120 ml

  • 250 g Magerquark
  • 100 g Frischkäse
  • 100 g cremiger Naturjoghurt (z. B. 3,5 % oder griechischer Joghurt)
  • 75 g gefrorene Himbeeren
  • 1–2 EL Süßungsmittel nach Wahl (z. B. Agavendicksaft, Ahornsirup oder Dattelsirup – je nach gewünschter Süße)

Zubereitung

Zubereitung

  1. 1.Die gefrorenen Himbeeren in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze auftauen und leicht köcheln lassen, bis sie weich sind.
  2. 2.Die Himbeeren durch ein feines Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
  3. 3.Das Himbeerpüree mit Quark, Frischkäse, Joghurt und dem Süßungsmittel nach Wahl in einer Schüssel glatt rühren – am besten mit einem Handmixer oder Schneebesen.
  4. 4.Die Creme in kleine Gläschen füllen und im Kühlschrank kalt stellen.

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