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🍫 Golden Oreo Brownies

Diese Brownies haben den Titel Foodporn mehr als verdient! Saftig, schokoladig, fudgy – und in Kombination mit den goldenen Oreos schmecken sie einfach wie der Himmel auf Erden.

🍫 Golden Oreo Brownies

In diesem Rezept:

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Zutaten

Zutaten (für ein Backblech 28x40 cm)

  • 250 g Butter
  • 350 g Vollmilchschokolade (optional: Zartbitter oder eine Mischung aus beidem)
  • 2 EL neutrales Öl
  • 2 TL Vanillepaste
  • 6 Eier
  • 160 g brauner Zucker
  • 160 g weißer Zucker
  • 220 g Weizenmehl
  • 30 g schwarzer Backkakao (z. B. von Dr. Oetker; alternativ normaler Backkakao – wird dann heller)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • ca. 36 Golden Oreos

Zubereitung

Zubereitung

  1. 1.Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech fetten und mit Backpapier auslegen.
  2. 2.Schokolade mit Butter über dem Wasserbad schmelzen, Öl und Vanille einrühren.
  3. 3.Eier mit Zucker cremig schlagen, Schoko-Mischung unterrühren.
  4. 4.Mehl, Kakao, Backpulver und Salz mischen und kurz unterheben.
  5. 5.Hälfte des Teigs aufs Blech streichen, 24 Oreos darauf verteilen, restlichen Teig darübergeben, glattstreichen, restliche Oreos zerbröseln und darüberstreuen.
  6. 6.Ca. 25–30 Minuten backen. Vollständig abkühlen, in Stücke schneiden.
  7. 7.Tipp: Für höhere Brownies kleinere Form (z. B. 25x30 cm) verwenden, Backzeit um 5–8 Minuten verlängern.

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