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🍞 Käse-Zwiebel-Schinkenbrot

Dieses Brot gelingt – versprochen. Lauwarm aus dem Ofen, mit der Kombination aus Käse, Röstzwiebeln und Schinkenwürfeln, wird es euch jeder aus der Hand reißen. Und nach dem Rezept werden garantiert alle fragen. Wenn dir das Rezept gefällt, freue ich mich über ein Like oder Kommentar – und teile deine Kreation mit dem Hashtag #herztopfliebe. #brot #zwiebelbrot #abendessen #brunchidee

🍞 Käse-Zwiebel-Schinkenbrot

In diesem Rezept:

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Zutaten

Für 10 Portionen:

  • 500 g Mehl
  • 20 g frische Hefe
  • 1 TL Salz
  • 350 ml Mineralwasser
  • 80 g Röstzwiebeln
  • 150 g geriebener Käse
  • 100–120 g Schinkenwürfel (für die vegetarische Variante einfach weglassen und etwas mehr Röstzwiebeln verwenden)

Zubereitung

  1. 1.Mehl, Hefe, Salz und Wasser zu einem glatten Teig verkneten.
  2. 2.Röstzwiebeln, Käse und Schinkenwürfel unterkneten.
  3. 3.1 Stunde abgedeckt gehen lassen.
  4. 4.In eine gefettete Kasten- oder Brotform geben (z. B. mit etwas Olivenöl ausgestrichen) und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 30–40 Minuten backen.
  5. 5.Für mindestens 10–15 Minuten abkühlen lassen, aus der Form nehmen und in Scheiben schneiden.

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