💛 Käse-Kräuter-Cruffins

Cruffins – eine geniale Mischung aus Croissant und Muffin. Den Titel als Foodtrend haben sie absolut verdient! Dieses Blitzrezept zaubert ein perfektes Fingerfood, das super einfach zuzubereiten ist und dabei unglaublich lecker schmeckt. 💛 Vergesst nicht, das Rezept zu liken, zu kommentieren, mit Freunden zu teilen und eure Kreationen mit dem Hashtag #herztopfliebe zu versehen! #cruffins #blätterteig #fingerfood #muffins

Zuletzt aktualisiert am 16. Februar 2026

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Zutaten

Für 4 Portionen:

80 g gekühlte Butter (in Stücken, darf nicht zu weich sein)
Frische Petersilie und Schnittlauch (gehackt) oder gemischte TK-Kräuter
Optional: 0,5–1 EL gehackter Knoblauch oder Knoblauchpulver
Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack
1 Rolle Blätterteig (ca. 270 g, Kühlregal)
80–100 g Gouda oder Mozzarella (gerieben)
1 Eigelb (verquirlt)

Zubereitung

1.Butter mit Kräutern, Knoblauch und etwas Salz/Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
2.Blätterteig ausrollen, mit Kräuterbutter bestreichen und Käse darauf verteilen.
3.Längs zu einer engen Rolle formen, in 4 Stücke schneiden, jedes halbieren und die offenen Enden zu Rosen drehen.
4.Tipp: Nicht zu große Stücke schneiden – sonst läuft beim Backen Käse aus.
5.Teigrosen in eine Muffinform setzen und mit Eigelb bestreichen.
6.Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 25 Min. goldbraun backen.
7.Kurz abkühlen lassen und servieren.

💛 Käse-Kräuter-Cruffins

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Zubereitung

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