Aktualisiert am 10. Oktober 2026
Selbstgemachte Hühnerbrühe schmeckt wie zu Hause – eine echte Kindheitserinnerung und die perfekte Basis für Suppen, Soßen & Co. Mit wenigen Zutaten und durch langes Kochen wird die Brühe perfekt, und das Hähnchenfleisch ist butterzart, zerfällt und lässt sich danach super weiterverwenden – zum Beispiel für Hühnersuppe, Salat oder einen Wrap.
Vorbereitung 25 Min. · Kochzeit 3 Std. 50 Min. · Gesamt 4 Std. 15 Min.
Für ca. 6–8 Portionen:
