Das Basic-Knutschis-Rezept war eines der geliebtesten, aber auch am meisten diskutierten Gerichte auf meinem Account. Deswegen gibt’s jetzt ein Upgrade. Was für eine Mega-Kombi!
Optional: Knoblauchpulver oder andere Gewürze nach Geschmack (z. B. Chili)
Geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder ein Käse nach Wahl)
Zubereitung
Zubereitung:
1.Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Klosteig in 8 Portionen teilen, je eine Mozzarella-Kugel einarbeiten, zu Knutschis formen und in eine Auflaufform setzen.
2.Zwiebeln glasig anbraten, Speck (optional) zugeben und kurz mitbraten. Tomatenmark einrühren und anrösten.
3.Brühe, Sahne, Zucker, Salz, Pfeffer, optional Gewürze einrühren. Erbsen und Tomaten zugeben, vermengen und erwärmen.
4.Soße über die Knutschis gießen, mit Käse bestreuen oder optional erst 10–15 Minuten vor Ende der Backzeit darübergeben. 45–60 Minuten backen. Wird der Käse zu dunkel, mit Alufolie abdecken.
