Kokos Beeren Overnight Müsli

Name: Kokos Beeren Overnight Müsli
Prep time: 10 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 350 g griechischer Joghurt oder vegane Alternative; 100 g zarte Haferflocken; 25 g gemahlene Mandeln (optional); 25–30 g Kokosraspeln; 2 EL Chiasamen; 200 ml Milch oder Pflanzendrink; 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillepaste; Ahornsirup, Agavendicksaft oder Honig (je nach Geschmack); 150 g TK-Beeren oder TK-Himbeeren (direkt gefroren)

Diese Mischung aus Chia-Pudding, Bircher-Müsli und cremigem Kokos-Frühstück ist einfach ein Traum. Fruchtig, cremig und so lecker, dass man es am liebsten ständig essen möchte.

Vorbereitung 10 Min. · Gesamt 8 Std. 10 Min.

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Zutaten

Für 3 Portionen:

350 g griechischer Joghurt oder vegane Alternative
100 g zarte Haferflocken
25 g gemahlene Mandeln (optional)
25–30 g Kokosraspeln
2 EL Chiasamen
200 ml Milch oder Pflanzendrink
1 TL Vanilleextrakt oder Vanillepaste
Ahornsirup, Agavendicksaft oder Honig (je nach Geschmack)
150 g TK-Beeren oder TK-Himbeeren (direkt gefroren)

Zubereitung

1.Joghurt in eine große Schüssel geben.
2.Haferflocken, Mandeln, Kokosraspeln und Chiasamen dazugeben.
3.Milch, Vanille und Süße hinzufügen und alles gründlich verrühren. Abschmecken und bei Bedarf nachsüßen.
4.Die TK-Beeren direkt gefroren unterheben.
5.Alles abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
6.Am nächsten Morgen nochmal gut durchrühren. Sollte die Konsistenz zu fest sein, einfach noch einen kleinen Schuss Milch unterrühren.
7.Danach in Gläser füllen und nach Wunsch mit Toppings wie frischen Beeren, Kokoschips, Nüssen, Granola oder anderem Obst toppen.

Kokos Beeren Overnight Müsli

In diesem Rezept:

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Zubereitung

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