Lotus Marmorkuchen

• 2 Eier
• 110 g Zucker
• 175 g weiche Butter
• 250 g Schmand
• 120 ml Milch
• 300 g Weizenmehl
• 1 Pck. Backpulver
• 1 Prise Salz
• 120 g Lotus Biscoff Creme

Für das Topping

• 200 g weiße Schokolade oder Kuvertüre
• 2 TL neutrales Öl
• 2–3 Lotus Biscoff Kekse

1. 1.Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Gugelhupfform gut einfetten und leicht mehlen.
2. 2.Butter und Zucker cremig aufschlagen. Eier nach und nach unterrühren.
3. 3.Schmand und Milch kurz unterrühren.
4. 4.Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und nur kurz verrühren.
5. 5.Teig halbieren und unter eine Hälfte die Lotus-Creme rühren.
6. 6.Beide Teige abwechselnd in die Form geben und leicht marmorieren.
7. 7.Ca. 50–60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, kurz abkühlen lassen und stürzen.
8. 8.Ausgekühlten Kuchen mit weißer Schokolade überziehen und mit Lotus-Keksen toppen.