Mango-Feldsalat mit Mozzarella

• Feldsalat
• 1/2 Mango, gewürfelt
• kleine feste Mozzarellakugeln
• geröstete Sonnenblumenkerne oder Pinienkerne

Für das Dressing

• Mangoessig
• Olivenöl
• etwas Süßungsmittel nach Wahl
• optional etwas Kräutergewürz

1. 1.Feldsalat waschen und in eine Schüssel geben.
2. 2.Mango in kleine Würfel schneiden und dazugeben.
3. 3.Die kleinen festen Mozzarellakugeln mit in den Salat geben.
4. 4.Sonnenblumenkerne oder Pinienkerne ohne Öl in einer Pfanne rösten und über den Salat geben.
5. 5.Mangoessig, Olivenöl, etwas Süßungsmittel und optional Kräutergewürz verrühren und über den Salat geben.