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Marzipan-Crossies

Ich wette, solche Crossies habt ihr noch nie gegessen – Marzipan, Mandeln und Cranberries in weißer Schokolade. Knusper-Wintertraum pur!

Marzipan-Crossies

In diesem Rezept:

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Zutaten

Für 1 Portionen:

Zutaten

  • 400 g weiße Kuvertüre (oder Schokolade nach Wahl)
  • 120 g Mandelstifte
  • 120 g Cornflakes
  • 100 g Marzipanrohmasse
  • 80 g getrocknete Cranberries

Zubereitung

Zubereitung

  1. 1.Die Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad langsam schmelzen.
  2. 2.Die Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten und abkühlen lassen.
  3. 3.Das Marzipan in kleine Würfel schneiden. Die Cranberries nach Belieben etwas kleiner hacken.
  4. 4.Cornflakes, Mandelstifte, Marzipanwürfel und Cranberries in eine große Schüssel geben.
  5. 5.Die geschmolzene Kuvertüre darübergeben und alles gründlich vermengen, bis alle Zutaten gut mit Schokolade umhüllt sind.
  6. 6.Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
  7. 7.Vollständig fest werden lassen – am besten kühl stellen.

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