Mediterrane Pizzabrötchen aus dem Airfryer

Name: Mediterrane Pizzabrötchen aus dem Airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: ca. 2–3 Personen
Ingredients: ½–1 Ciabatta, gekauft oder nach dem Rezept von herztopfliebe gebacken, in Scheiben geschnitten; 50 ml Sahne; 150 g geriebener Mozzarella (oder Käse nach Wahl); 50 g Salami, gechoppt (ich habe Rindersalami verwendet); Ein paar schwarze Oliven, gechoppt; Ein paar in Öl eingelegte getrocknete Tomaten, gechoppt; 1 EL Tomatenmark; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Aktualisiert am 10. September 2026

Diese mediterranen Pizzabrötchen sind die perfekte Mischung aus knusprigem Ciabatta und einem herzhaften Belag mit Käse, Salami, Oliven und getrockneten Tomaten. Einfach gemacht und richtig lecker!

Vorbereitung 10 Min. · Kochzeit 10 Min. · Gesamt 20 Min.

Mediterrane Pizzabrötchen aus dem Airfryer

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Zutaten

Für ca. 2–3 Personen:

½–1 Ciabatta, gekauft oder nach dem Rezept von herztopfliebe gebacken, in Scheiben geschnitten
50 ml Sahne
150 g geriebener Mozzarella (oder Käse nach Wahl)
50 g Salami, gechoppt (ich habe Rindersalami verwendet)
Ein paar schwarze Oliven, gechoppt
Ein paar in Öl eingelegte getrocknete Tomaten, gechoppt
1 EL Tomatenmark
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1.Salami, Oliven und getrocknete Tomaten klein choppen.
2.Sahne, Mozzarella, Salami, Oliven, getrocknete Tomaten und Tomatenmark miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Die Mischung großzügig auf den Ciabattascheiben verteilen.
4.Im Airfryer bei 180 °C ca. 5–7 Minuten backen, bis der Käse schön geschmolzen und goldbraun ist.

Mediterrane Pizzabrötchen aus dem Airfryer

In diesem Rezept:

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Zubereitung

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