Gewürze nach Wahl (z. B. bratkartoffelgewürz, paprikapulver, rosmarin, kräuter)
Zubereitung
1.Kartoffeln in Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
2.Paprika und Zucchini würfeln und darüber verteilen.
3.Kichererbsen abspülen und dazugeben.
4.Hähnchenbrust würfeln und obendrauf legen.
5.Olivenöl, Zitronensaft, Gewürze, Salz, Pfeffer (und optional Knoblauch) zu einer großzügigen Marinade verrühren und gleichmäßig über alles gießen. Kurz vermengen.
6.Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft ca. 40–45 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun sind und das Hähnchen gar ist.
