logo

🌾 Orientalisches Hirse-Porridge

Hast du schon mal süße Hirse probiert? Wenn nicht, wird’s Zeit! Dieses leckere Porridge im orientalischen Stil überzeugt mit feiner Gewürznote, natürlicher Süße und vielseitigen Toppings – perfekt als Frühstück und auch super für Mealprep geeignet.

Zuletzt aktualisiert am 16. Februar 2026

🌾 Orientalisches Hirse-Porridge

In diesem Rezept:

Video

Zutaten

Für 2 Portionen:

Zutaten (für 2 Portionen):

  • 2 Tassen Milch oder pflanzliche Alternative (z. B. Mandel-, Soja- oder Hafermilch)
  • ½ Tasse Hirse, gründlich gewaschen
  • 1–2 TL Zimt
  • 1 Prise gemahlene Nelken
  • Süßungsmittel nach Wahl (z. B. Agavendicksaft, optional)
  • Etwas Honig für den orientalischen Geschmack (optional)

Toppings (nach Belieben):

  • Rosinen
  • Kleingeschnittene Datteln oder Feigen
  • Walnüsse, Mandeln oder Cashews
  • Frische Blaubeeren oder Bananenscheiben
  • Mandel- oder Cashew-Mousse

Zubereitung

Zubereitung:

  1. 1.Milch oder pflanzliche Alternative mit der gewaschenen Hirse in einem Topf aufkochen.
  2. 2.Hitze reduzieren und das Porridge 15–25 Minuten leicht köcheln lassen. Dabei regelmäßig umrühren, damit nichts anbrennt. Je nach gewünschter Konsistenz kürzer oder länger garen.
  3. 3.Zimt, Nelken und optional etwas Süßungsmittel während des Kochens einrühren. Kurz vor Schluss den Honig zugeben, falls du möchtest.
  4. 4.In Schüsseln füllen und mit Toppings nach Wahl garnieren.

Weitere Rezepte

Nuss-Quark-Oats

Nuss-Quark-Oats

🥥 Cremiges Kokosporridge

🥥 Cremiges Kokosporridge

Carrot Cake Overnight Oats

Carrot Cake Overnight Oats

🐝 Bienenstich-Porridge

🐝 Bienenstich-Porridge

Zu allen Rezepten
🌾 Orientalisches Hirse-Porridge | Herztopfliebe